WARSZTATY W AKADEMII CIOCI JOLI

Czy wiedzieliście, że do produkcji prawdziwego pieczywa potrzeba tylko trzech składników – wody i mąki, z których przygotowuje się zakwas, oraz soli?
A może słyszeliście o tym, że w Polsce jest kilkaset gatunków chleba?
Lub może mieliście informację o tym, że najstarszy wypiek piekarniczy pochodzi sprzed 14400 lat?
Obchodzony 16 października Światowy Dzień Chleba to dobry moment na docenienie wypieku, który jest podstawowym posiłkiem człowieka od wielu lat.
Klasa IIa mogła poszerzyć swoją wiedzę o przepysznym chlebku dzięki wizycie w Akademii Cioci Joli, która mieści się w Karczmie Taberskiej.
17 października, pod czujnym okiem cioci Elizy, drugoklasiści poznali legendy o pochodzeniu nazw miejscowości Janowiec i Babimost. Dowiedzieli się, jak wyglądał strój dawnej gospodyni domowej oraz pierwsza pralka, czyli tara. Nauczyli się rozpoznawać zboża jare (pszenicę, żyto i jęczmień) i skosztowali ziarenek rzepaku, ale przede wszystkim samodzielnie wyrabiali ciasto i formowali bochenki chleba, które później wypiekali w ogromnym piecu.

Na tym nie koniec atrakcji, ponieważ ciocia Eliza oprowadziła ich jeszcze po ekościeżce przyrodniczej w Dworze Kolesin, gdzie mogli zobaczyć pradawną lodówkę, czyli ziemiankę. Pokazała im zabawy z dawnych czasów oraz nakarmiła pysznymi naleśnikami z dżemem jabłkowym oraz zupką pomidorową.
Jesień w pełni, więc nie mogło zabraknąć pięknych prac plastycznych z wykorzystaniem liści i ekokleju (z mąki i wody).
To była wspaniała, pełna wrażeń wycieczka, która pokazała dzieciom, że warto pielęgnować tradycję i że w naszych rejonach są jeszcze nieodkryte miejsca, które mogą nas wiele nauczyć i opowiedzieć o czasach, które już minęły.
Dziękujemy Akademii Cioci Joli i cioci Elizie za cudowne chwile 🙂 Mamy nadzieję, że jeszcze kiedyś będziemy mieli okazję do Was wrócić :)WARSZTATY W AKADEMII CIOCI JOLI